しあわせを食卓にならべて～ギャラリー【*チョイス】のスタッフ日誌:おやつ＆お昼ごはん♪

カテゴリ：おやつ＆お昼ごはん♪

• 河内屋さんの鮨蒲と居酒屋セット♪
  [ 2012-04-20 10:11 ]
• ＜手作りチョコチップクッキー♪でおやつの時間＞
  [ 2012-04-11 18:26 ]
• <春の陽気のおやつタイム♪>
  [ 2012-03-30 11:03 ]
• 美味しくみえる食パンアレンジ♪♪
  [ 2012-03-23 14:13 ]
• <あめ釉の丸皿にお惣菜ランチ♪>
  [ 2012-03-14 19:00 ]
• おやつ★にこにこクッキーとマカロン♪
  [ 2011-10-21 17:01 ]
• 河内屋さんのあなごご飯の素でちらしご飯♪
  [ 2011-10-07 13:10 ]
• 河内屋さんの鮨蒲とカリー鮨蒲と夏野菜いっぱいの食卓!!
  [ 2011-09-16 16:13 ]
• 今日のおやつ：サーティワンアイスクリーム
  [ 2011-09-15 18:47 ]
• 中秋の名月とまんまる饅頭♪
  [ 2011-09-12 18:27 ]

河内屋さんの鮨蒲と居酒屋セット♪

たべるのさんの『鮨蒲画報 第２章』で、鮨蒲を使ったコーディネートを
させていただいております。
今回、３月に『鮨蒲画報 第２章』掲載済みをご紹介♪

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【お家で居酒屋セット♪】

チョイスの勝です＾＾。
焼酎のロックにぴったりの「鮨蒲」をメインに、
『ひとりで楽しむ晩酌』をイメージしてみました。

焼酎には、上品な甘さがある「鮨かま」がぴったりしっくり合いますね♪

期間限定の寒ハギと紅ズワイガニ蒲鉾を
ひとくちサイズに切り、ひじきの煮つけ、
たくあんと一緒に長方形の器に盛り付けました。


新作として登場する予定の陶芸家：今井純さんの器を使って、
白色の小鉢に「肉じゃが」、黒色の小鉢に「かぼちゃの煮つけ」を盛り付けました。
かぼちゃは沖縄産を使用。とても甘いんです！！
１人分のおかずにぴったりの大きさの小鉢なんです＾＾。


ぶりの照り焼きと菜の花のからし合えをうのふの楕円皿に盛り付けました。

びーどろの長角皿には、きんぴらごぼうと煮豆を。
ちょっと盛りに活躍するサイズのお皿です。^^

鳥取の焼酎は、新作の湯のみに。
おいしそうな料理で、飲むのが進んでしまいそうです。

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<使用した和食器たち>
・鮨蒲・・・線化粧の長角鉢
・ぶりの照り焼き・・・うのふ楕円皿（大）
・かぼちゃ、にくじゃが・・・今井純作、小鉢（近日登場予定）
・煮豆・・・長角皿（びーどろ）
・焼酎・・・伊藤たかを作：ゆのみ（近日登場予定）
・箸置き・・・豆皿（焼締め）、お箸・・・七角箸（紫檀）

＜手作りチョコチップクッキー♪でおやつの時間＞

手作りクッキーをいただきました（*^_^*）
食べるのはちょっと待って、新作登場予定の器に盛り付け♪
今井純さんの新作の黒色の小鉢に『手作りのチョコチップクッキー♪』
おいしそうです。
原田晴子さんの小鳥のマグカップに、ストレートティーを注ぎ、いただきま～す♪

＜使用した和食器たち＞
・チョコチップクッキー：新作登場予定　今井純作：鉢
・ストレートティー：小鳥のマグカップ

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<春の陽気のおやつタイム♪>

先日、暖かい春の日差しでお茶の時間♪
春っぽく、ピンクのランチョンマットを敷いてみました（*^_^*）
マグカップはリンゴ柄のこげ茶とミルクティー色に、ストレートティを。
粉引の花皿とチョコ色のたたら皿に一口大のケーキとチョコを
ちょこっとのせてみました。
外は風が強くちょっと寒いけど、お家の中で太陽のポカポカを感じながら、
まったりとティータイム♪

＜使用した和食器たち＞
・お茶・・・りんご柄のマグカップ（こげ茶）、ミルクティー色のマグカップ（りんご柄）
・おやつ皿・・・粉引の花皿、チョコたたら皿
・ポット・・・粉引のまんまるポット

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美味しくみえる食パンアレンジ♪♪

先日のお昼は、『バタートースト（食パン）♪♪』
今日は食パンにちょっとアレンジ♪
切り込みを入れてみましたヾ(=^▽^=)ノ
いつもと違う感じに見えます。おいしそうぅ。
↓↓↓


２つを並べてみました！！

食材の見た目や器も違うだけで、美味しく見えたりします( ●´∀｀●)/
簡単にできるちょっとアレンジ、お試しあれー♪

＜使用した和食器たち＞
・食パン１枚→あめ釉の丸皿、化粧ツートン角皿（大）
・コーヒー＆ミルク→湯のみ（小）（白・黒）

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<あめ釉の丸皿にお惣菜ランチ♪>

叔母から美味しい手作り惣菜をいただきました♪
今日のお昼は、あめ釉の丸皿に惣菜モリモリ盛り付け（*^_^*）

サイト登場予定のめし碗にご飯♪
このお茶碗、とっても持ちやすく食べやすいです！！！
一人用に少しずつ盛り付けると、いつもと違ったかんじにみえておいしそうです。

＜使用した和食器たち＞
・惣菜ランチ・・・あめ釉の丸皿
・ご飯・・・近日登場予定のご飯茶碗

おやつ★にこにこクッキーとマカロン♪

かわいいクッキーをいただきました。
クッキーのおともには、『ダロワイヨのマカロン』（*^_^*）

マカロンの味は、チョコ、抹茶、９月～１１月限定の苺ヾ(*'ω'*)/゛

いま、秋のマカロン詰め合わせもありまーす。（かぼちゃ、きゃらめる、苺入り）

↓↓↓織部のお皿に、ミッ○ー風に並べてみました（笑）
カワイイ♪


〓使用した和食器たち〓
・にこにこクッキーとマカロン⇒洋なし木皿、お皿（なかおのりこ作）新作登場予定、いろは皿
・紅茶⇒ちょこ黒マグカップ、カップ（なかおのりこ作）新作登場予定

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河内屋さんのあなごご飯の素でちらしご飯♪

たべるのさんの『鮨蒲画報 第２章』で、鮨蒲を使ったコーディネートを
させていただいております。
今回、９月に『鮨蒲画報 第２章』掲載済みをご紹介♪

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【あなごちらしご飯♪】

チョイスの勝です。
待ちに待った
『鮨蒲のあなごで作った混ぜご飯の素』が届きましたヾ(@~▽~@)ノ

そのままご飯に混ぜただけでも、すごーく美味しいですが、
今回は華やかにアレンジして、コーディネートしてみました。

あめ色が美しい楕円の大鉢に【あなごちらしご飯♪】を。
約１合半くらい、たっぷり盛ることが出来るので、
その場でみんなで取り分けていただいても楽しいです！

新作として登場する予定の久野靖史さんの花小鉢にも、
一人分のあなごちらしを盛り付けました。
お花の形の器に盛り付けると、それだけで華やかな
可愛らしい雰囲気になりますネ＾＾

焼き夏野菜と一口鮨蒲を角皿に。
野菜は焼くとすごく甘くなりますね！！
特にトマトは甘みが増して大好評でした（*^-^*）

色違いのお皿で食卓に表情をつけてみました。
こちらも久野靖史さんの新作のお皿です。
このサイズは、一品盛りから焼き魚、
パンまでと、多様に活躍が期待できます＾＾

最近、夜が涼しく秋を感じるようになりましたね♪
じゃじゃじゃん！！お鍋の季節です！！

一人用の土鍋に湯豆腐をアレンジしてみました。
『洋風だしの湯豆腐』です＾＾

具は、豆腐、きのこ、ねぎ、かまぼこ、ピーマンが入ってます。
スープごと全部楽しめて、とっても美味しかったです（*^-^*）


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<使用した和食器たち>

・あなごちらしご飯・・・あめ釉の大鉢、輪花の飯碗：（白・黒）
・夏野菜と鮨蒲・・・角皿（白・黒）近日紹介
・洋風だし湯どうふ・・・煮込み土鍋：一人用
・取鉢・・・うのふ取鉢とおかゆさじ
・お茶・・・くぼみフリーカップ（白・緑）
・お箸・・本黒檀利休けずり箸、紫檀：利休けずり箸、箸置き

河内屋さんの鮨蒲とカリー鮨蒲と夏野菜いっぱいの食卓!!

たべるのさんの『鮨蒲画報 第２章』で、鮨蒲を使ったコーディネートを
させていただいております。
今回、8月に『鮨蒲画報 第２章』掲載済みをご紹介♪

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【カリー鮨蒲と夏野菜いっぱいの食卓】
チョイスの世古まさこです。
暑い日が続いていますね、そんな日に届いた鮨かまたちです( ●´∀｀●)/

今回のテーマは、暑い夏のお楽しみ♪
辛いが嬉しいカリーやペッパーの鮨蒲と色鮮やかな夏野菜たちを使ったランチです。

カリーとペッパーの鮨蒲たちをレタスと青菜のあえものと並べました。
やわらかな色合いで白いお皿に（*^-^*）。

ランチのメインは【*チョイス】のあります愛知県のお隣、
三重県の伊勢名物「伊勢うどん」です。伊勢神宮への参拝客用に
地元のたまりを使ったうどんを出したうどん屋さんが発祥のようです。

伊勢うどんは、太めのモチモチした麺にネギや鰹ぶしと、
たまり醤油にだしを加えた濃厚で甘辛いたれをかける、シンプルなうどんです。
それに夏野菜を加えイタリアン風の冷やしうどんにアレンジしてみました★
バジルが効いてます（*^-^*）

小鉢には、おばあちゃんの畑で採れたゴーヤとなす、
ピーマンを使ったゴーヤチャンプルー！
食べれば元気になります（*^-^*）


雰囲気の違う小鉢２つに盛り付けました。

新作のベージュの器には杏仁豆腐♪
洋なし柄のデザートボウルは近日ご紹介予定です！



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<使用した和食器たち>

・アレンジ伊勢うどん・・・あめ釉の大鉢、八角輪花の深皿（白）
・鮨蒲・・・プリーツ楕円大皿Ａ（白）
・ゴーヤチャンプル・・・楕円の鉢：チョコ黒、線化粧：てびねり丸鉢
・杏仁豆腐・・・ちび碗（粉引）、洋なし柄のボウル（近日紹介）
・お茶・・・粉引のカクカクカップ
・取り皿・・・灰釉のたたら皿（びーどろ）
・お箸・・七角箸（黒檀・紫檀）、箸置き

今日のおやつ：サーティワンアイスクリーム

窓が大きい事務所＆ギャラリーは、夕方になると西日で気温上昇します。
夏バテぎみな勝です。
能力upのために今日のおやつ♪は、アイスクリーム（*^_^*）

先日いただいた『サーティーワンアイスクリーム：ミルクティー』
アイスクリームを違う形の器に盛り付けてみました★

●洋なしかたちのお皿に。

●りんご柄の丸小皿に

もりつける器によって、見え方がかわります。
どちらともかわいいので、どっちの器で食べようか悩みます。。

〓使用した和食器たち〓
・サーティーワンアイスクリーム⇒お皿：りんご柄、洋なしかたち皿
・スプーン⇒デザートスプーン（紫檀）
・紅茶⇒びーどろちび碗、フリーカップ（葉っぱ模様）
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中秋の名月とまんまる饅頭♪

今日はお月見ですね。
９月に入るとお月さまがくっきりとキレイにみえます。
こんにちわ。勝です。
お月さまのように、まんまるなお饅頭をいただきました。
取り皿、一品盛り、お漬物の盛り合わせなどに活躍する器に
座ってもらいました（*^_^*）

お饅頭のとなりには、マイブームの梅昆布。
お月様の登場まで、ちょっと早いお月見おやつタイムです♪

〓使用した和食器たち〓
おまんじゅう・・・灰釉（びーどろ）長角皿（小）
お茶・・・くぼみフリーカップ（小）